"On creuse sa tombe avec ses dents… mais le plus tard possible grâce
aux baguettes chinoises"
Diététique et gastronomie...
Donc belle et bonne cuisine... ne sont pas incompatibles.
En Chine le nutritionniste occupait le sommet de la hiérarchie médicale.
Un autre vision des choses de la vie !
Découvrez pas à pas les fondements essentiels de cette
cuisine de santé,
des multiples cuisines chinoises
et de ses cousines les cuisines originales du Japon, de la Corée, du Vietnam, de la Thaïlande, du Tibet...
mais aussi d’Indonésie et de l’Inde.
Informez vous sur les produits, les ustensiles de cuisine et le service de table, les bonnes manières en Asie...
Mais aussi sur une sélection des meilleurs restaurants de chaque catégorie.
Et quelques articles de Georges Charles publiés dans la presse :
La plupart de ces articles avaient été coupés lors de leur publication pour des raisons de "rentabilité papier".
Ils sont ici restitués sous leur forme originelle.
