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La toupie tourne, tourne... et elle s'arrête!

Cookita Le Choco-kita

Il s’agit simplement d’un... chocolat chaud ! Moi qui n’ai presque aucun héritage familial en matière de cuisine, je chéris d’autant plus la transmission de ma tante maternelle sur le secret pour éviter les grumeaux !

  lait cacao cuillière cannelle chocolat chaud  
 À prévoir
    Matériel :
  • Gazinière
  • Casserole
  • Tasse
  • Cuillère
    Ingrédients :
  • Cacao
  • Lait de vache
    ou boisson végétale
  • Cannelle
 Étapes préparatoires
    Pour chaque tasse :
  1. Verser du lait dans la tasse
    aux 2/3 de son volume
  2. Vider dans la casserole
    5 minutes avant de servir :
  • Faire chauffer le lait
  • Si c’est du lait de vache :
    ne pas s’éloigner
  • Si boisson végétale :
    ne pas laisser bouillir
 Avant dégustation
    Mélanger dans chaque tasse :
  1. un fond de lait froid
  2. deux cuillères de cacao
  3. deux cuillères de sucre
  4. une pincée de cannelle
    Dès que le lait frémit :
  • Verser dans les tasses
    tout en mélangeant
  • Pour les jeunes enfants :
    compléter avec du lait froid